我國飲食習慣一般是每日三餐，每餐間隔四到五小時，這是符合消化和食品利用機能的。但也有些地區有某些飲食習慣不符合衛生要求。如早餐過少；節日喜慶會餐進食過量；日常膳食有時過于單調和偏食。有些地區蒸飯前先將飯煮得半熟撈出，將米湯作飼料，有的人吃蔬菜喜歡剝去外層葉片和棄去菜湯，都會損失不少營養素。還有些地區愛吃“臭米面”，把玉米、高梁、小米長時間浸泡發酵后食用，很容易引起食物中毒。不少人對兒童飲食習慣不加注意，聽任他們吃零食、挑食和吃不潔食物，影響正常進膳和營養素的攝取。應當提倡、宣傳良好的和合乎衛生的飲食習慣，糾正些不合衛生的習慣，以利于人民健康。